来岛泰三

美和的祖父。来岛兴产的会长兼酒店·红衣主教代表董事。他是位优秀的商人，曾经是位位于横须贺的传统旅馆的第四代经营者，但他将旅馆发展成了一家大型企业。然而，在日本旅馆经营变得困难的时代，他与提倡将旅馆转型为酒店的儿子（即美和的亲生父亲）产生了分歧，最终导致了断绝关系。大约两年半后，儿子夫妇因事故去世。他独自抚养着年幼的美和，并将来岛兴产发展成了顶尖的酒店集团。他非常喜欢溜调制的鸡尾酒的味道、观察力和旺盛的服务意识，一直计划将他挖角到酒店·红衣主教。最终，这个计划终于实现了。动画基本设定与原作相同，但登场场景较少。